중국 3대 주요 소수 민족의 특징

1. 좡족 (壮族)

좡족은 중국 최대 소수민족으로 꼽힌다. 주로 광시좡족자치구에 분포하고 고유 언어인 좡어와 한자를 융합하는 과정이 중국 언어사에서 흥미로운 사례로 알려지는 등 문화적 가치도 우수하다. 

 

지역적 특성

좡족은 주로 자치구의 산악 지대와 하천 유역에 거주했다. 비옥한 토지를 활용한 벼농사 중심의 농업 중심 생활을 했으며 계산식 논을 만들어 산악 지대에서도 효율적인 농업을 실현했다. 

 

음식 문화

음식은 거주 지역의 자연환경과 밀접하게 연관돼 있다. 좡족의 대표적인 전통 요리는 산초 생선찜으로 신선한 생선을 산초와 함께 찐 요리다. 산초의 독특한 향과 부드러운 생선의 식감이 어우러진 것이 특징이다. 전통 명절에는 오색 찹쌀밥을 즐겨 먹었는데 천연 색소를 사용한 다섯 가지 색깔로 찹쌀밥을 물들인 전통 음식이다. 풍요와 행복을 기원하는 의미다. 찹쌉을 남잎에 싸서 찐 떡인 남잎 찹쌀떡은 좡족의 전통 행사나 명절에 흔히 볼 수 있는 간식이다. 찹쌀의 쫀득한 식감이 특징으로 남잎의 향기와 어우러져 매력적이다.

 

건축 양식

좡족은 자연 지형을 따라 전통 마을을 꾸렸다. 주로 목재를 사용해 전통 가옥을 지었고, 고온다습한 기후에 적합하도록 바닥을 지면에서 띄운 다랑쉬 구조를 채택했다. 이는 습기를 피하고 통풍이 원활해 궂은 날씨에도 쾌적한 실내 환경을 유지할 수 있도록 돕는다. 마을 중심에 위치한 풍우교는 좡족의 독특한 목조 다리인데 비와 바람을 피할 수 있는 공간을 제공한다.

 

장족만의 문화 특징

장족의 지역적 특성을 살린 농업 생활은 '산가'라는 민요를 통해 많이 표현했다. 전통 무용과 악기 연주는 지역 사회의 단합과 문화 전승에도 기여했다. 좡족 거주지 인근에서는 선사 시대의 동굴 벽화가 다수 발견됐다. 벽화는 주로 사냥 장면이나 의식 장면을 묘사한 것으로 좡족의 신앙과 생활 방식을 엿볼 수 있는 자료로 쓰인다. 좡족의 전통 의상은 화려한 자수와 독특한 패턴이 특징이다. 여성들의 의상에서는 다양한 실로 수놓은 복잡한 무늬가 돋보인다. 

 

 

 

2. 후이족

후이족은 중국에서 이슬람교를 믿는 소수 민족으로 중국 내 이슬람 문화의 중심이라고 할 수 있다. 

 

지리적 특성

중국 전역에 분포돼 있는 후이족은 그중에서도 닝샤후이족자치구에 집중돼 있다. 황하 중류에 위치한 곳으로 비옥한 토지와 풍부한 수자원을 바탕으로 농업이 발달했다. 실크로드의 주요 경로이기도 해서 역사적으로도 많은 문화 교류가 이뤄졌다.

 

후이족과 이슬람교

후이족의 가장 큰 특징은 이슬람교를 믿는다는 점이다. 당나라 시기 아랍 & 페르시아 상인들과의 교류를 통해 이슬람교를 접했고, 이후 중국 문화와 융합해 독특한 이슬람 문화를 형성했다. 또한 중국 내 이슬람교 전파와 유지에 중요한 역할을 하고 있으며 중국 이슬람 공동체의 중심을 이룬다. 또 남성은 전통적으로 흰색이나 검은색의 작은 모자인 타키야를 착용하고, 여성은 히잡을 착용해 머리를 가린다. 이슬람 율법을 따라 술, 돼지고기를 금지하고 라마다 기간에는 금식도 준수하는 등 일상생활과 사회적 관습에서도 종교적 규범을 느낄 수 있다.

 

건축 양식

후이족의 종교적 색깔은 전통 건축 양식에서도 드러난다. 후이족의 전통 가옥은 이슬람 건축의 특징을 반영하면서도 중국 전통 건축 요소와 결합한 독특한 형태를 띤다. 특히 모스크는 중국식 지붕과 이슬람식 돔이 조화를 이룬다. 내부에는 아라베스크 무늬와 아랍어 서예로 장식돼 있다. 벽과 천장이 연결되는 모퉁이에는 무까르나스(Muqarnas)라 불리는 독창적 건물 장식 방법을 사용해 독특하고 아름다운 기하학적인 건축물을 볼 수 있다.

 

음식 문화

후이족은 전통 음식에서도 종교적 색채를 담고 있다. 음식을 통해 종교적 신념과 사회적 정체성을 반영한다. 후이족의 음식 문화에서는 특히 국수 요리가 중요한 부분을 차지한다. 전통 할랄 음식 중 한 가지는 우육면이다. 쇠고기를 주재료로 한 국수 요리로 중국 북서부인 란저우의 우육면이 유명하다. 밀가루 반죽을 얇게 펴서 찐 후 식힌 뒤 채를 썰어서 특제 소스와 비벼 먹는 냥피도 여름철 대표 음식으로 꼽힌다. 닝샤 지역에서 즐겨 먹는 음식으로 차가운 면 요리의 대표주자다.

돼지고기를 금하고 할랄 방식으로 도축된 양고기, 소고기를 주로 섭취해 이국적인 음식도 많다. 양고기에 소금, 후추를 곁들여 구운 케밥과 양고기를 잘게 다져 양념을 섞은 코프타는 후이족이 즐겨 먹는 대표 음식이다. 양고기, 소고기 등을 큰 꼬챙이에 쌓은 후 불 앞에서 돌려가며 익힌 뒤 익은 고기를 잘라 빵 사이에 샐러드, 오이 피클 등과 함께 먹는 샌드위치인 샤와르마도 인기 음식에 꼽힌다.

 

3. 만주족

만주족은 청나라의 후예로 청나라(1644~1912)를 건국하고 통치한 민족이기도 하다. 청나라 멸망 후 한족 문화와 융합이 가속화되며 전통문화와 언어 보존에 어려움을 겪기도 했다. 실제로 만주어 사용이 급격히 감소해 현재는 소수 학자와 일부 공동체에서만 사용되고 있다. 이에 중국 정부, 민간 단체 등이 만주족 문화유산을 보존하기 위해 다양한 프로그램과 교육 활동을 추진하고 있다. 

 

지리적 특성

만주족은 주로 동북 지역인 지린성, 헤이룽장성, 랴오닝성 등지에 거주한다. 냉대 기후로 겨울이 길고 추운 지역으로 평야와 산악 지대가 혼재된 것이 특징이다. 이는 바꿔 말하면 풍부한 삼림 자원과 수자원을 보유하고 있다고 할 수 있다. 청나라의 발상지이기도 하여 만주족의 역사와 문화의 중심지인데 특히 선양은 청나라 초기 수도로 중요한 역사적 유적을 지니고 있다.

 

음식 문화

만주족의 음식 문화는 한랭한 기후를 반영해 돼기고기, 소고기, 양고기 등의 육류와 밀가루를 주재료로 한 요리가 발달됐다. 특히 장과 같은 발효 식품을 활용해 풍부한 맛을 낸 것이 특징이다. 돼지고기 튀김에 새콤달콤한 소스를 곁들인 꿔바로우, 얇은 피에 고기와 채소를 섞은 소를 넣어 물에 삶은 물만두, 채소와 감자를 볶아 만든 지쌴센 등 모두 만주 지역에서 유래된 음식이다. 특히 춘빙은 밀가루로 만든 얇은 전병에 고기와 각종 채소를 싸서 먹는 요리로 봄철 즐겨 먹는 만주족의 전통 음식 중 하나다. 

 

건축 양식

만주족의 건축 양식은 한족, 몽골족, 티베트족 등 다양한 건축 양식이 합쳐져 있는 것이 특징이다. 전통 주거 양식은 한족의 쓰허위안(사합원) 구조와 쑤저우 정원 양식을 더했고, 만주족의 종교와 주거 형태를 반영했다. 또한 중국, 일본 서방의 건축 요소를 결합해 다양한 국가의 건축 형식이 융합돼 있다고 할 수 있다. 대표적인 건축물로는 한족, 만주족, 몽골족의 건축 양식이 결합된 선양 고궁, 베이징에 위치한 청나라 시기 만주 귀족 주택인 공왕부 등이 있다.